Menu
In ons restaurant kunt u genieten van a la carte gerechten, verassingsmenu’s, wijn/bier arrangement, alcoholvrije cocktails of iets bestellen van onze dranken/wijnkaart.
Als u kiest voor een verassingsmenu houden wij graag rekening met uw allergieën, dieetwensen en/of voor- en afkeuren, geeft u dit gerust bij de bestelling aan ons door.
Eet u liever vegetarisch of veganistisch? Geen enkel probleem, in tegendeel zelfs, de chef komt graag even bij u aan tafel. We kunnen bijna alle gerechten in een vega(n) variant voor u bereiden!
Ook kunt u voor een aantrekkelijk ‘all-in verassingsmenu’ gaan. Dit houdt in dat een aperitief, wijn/bier/alcoholvrij arrangement, tafelwater en koffie/thee met friandises bij de prijs zijn inbegrepen.
À la carte
De gerechten met twee prijzen zijn verkrijgbaar in verschillende porties, namelijk als voor- of tussengerecht en als hoofdgerecht.
Rouleau van Makreel of Rouleau van Parelhoen
€12,50
Met green meat radijs, zwarte knoflook, komkommer en groene asperge
Aspergesoep
€9,50
Met zalm en bieslookroom
Holevoet steak tartaar
€12,50
Met truffelmayonaise, truffel krokantje, gefrituurde eidooier en zoetzure groentes
Runderbouillon
€9,50
Met gesmoorde bloemkool en salie room
Langoustine | Meerval
€15,50
Met wasabi roomsaus, watermeloen, sushi loempia, saffraan krokant en venkel
Eendenborst | Gekonfijte Eendenbout
€15,50 | €25,50
Met wasabi roomsaus, watermeloen, sushi loempia, saffraan krokant en venkel
Heilbot
€15,50 | €25,50
Met mousseline, courgette, doperwten crème, kreeftensaus en wortel
Entrecote | Runde stoof
€25,50
Met bataat, bimi, haricotsverts met spek, paprika, aubergine, port jus en rode ui
Nagerechten
Aardbei
€10,-
Met aardbei/tomatenmousse, kombucha en vlierbloesem
Franse Kaasplank
€9,50 | €14,50
Selectie geaffineerde kazen met vruchtencompote
Mango
€10,-
Met bakbanaan crème, ananas en yoghurtijs
Arrangementen
Verassingsmenu
3 gangen verassingsmenu €37,50
4 gangen verassingsmenu €49,50
5 gangen verassingsmenu €59,50
6 gangen verassingsmenu €69,50
7 gangen verassingsmenu €79,50
All-in verassingsmenu
Aperitief, wijn/bier/alcoholvrij arrangement, tafelwater en koffie/thee met friandises bij de prijs zijn inbegrepen.
3 gangen all-in verassingsmenu €55,-
4 gangen all-in verassingsmenu €69,50
5 gangen all-in verassingsmenu €82,50
6 gangen all-in verassingsmenu €95,50
7 gangen all-in verassingsmenu €109,50