Menu


In ons restaurant kunt u genieten van a la carte gerechten, verassingsmenu’s, wijn/bier arrangement, alcoholvrije cocktails of iets bestellen van onze dranken/wijnkaart.

Als u kiest voor een verassingsmenu houden wij graag rekening met uw allergieën, dieetwensen en/of voor- en afkeuren, geeft u dit gerust bij de bestelling aan ons door.

Eet u liever vegetarisch of veganistisch? Geen enkel probleem, in tegendeel zelfs, de chef komt graag even bij u aan tafel. We kunnen bijna alle gerechten in een vega(n) variant voor u bereiden!

Ook kunt u voor een aantrekkelijk ‘all-in verassingsmenu’ gaan. Dit houdt in dat een aperitief, wijn/bier/alcoholvrij arrangement, tafelwater en koffie/thee met friandises bij de prijs zijn inbegrepen.

À la carte

De gerechten met twee prijzen zijn verkrijgbaar in verschillende porties, namelijk als voor- of tussengerecht en als hoofdgerecht.


Rouleau van Makreel of Rouleau van Parelhoen

€12,50

Met green meat radijs, zwarte knoflook, komkommer en groene asperge


Aspergesoep

€9,50

Met zalm en bieslookroom


Holevoet steak tartaar

€12,50

Met truffelmayonaise, truffel krokantje, gefrituurde eidooier en zoetzure groentes


Runderbouillon

€9,50

Met gesmoorde bloemkool en salie room


Langoustine | Meerval

€15,50

Met wasabi roomsaus, watermeloen, sushi loempia, saffraan krokant en venkel


Eendenborst | Gekonfijte Eendenbout

€15,50 | €25,50

Met wasabi roomsaus, watermeloen, sushi loempia, saffraan krokant en venkel

Heilbot

€15,50 | €25,50

Met mousseline, courgette, doperwten crème, kreeftensaus en wortel


Entrecote | Runde stoof

€25,50

Met bataat, bimi, haricotsverts met spek, paprika, aubergine, port jus en rode ui

Nagerechten


Aardbei

€10,-

Met aardbei/tomatenmousse, kombucha en vlierbloesem


Franse Kaasplank

€9,50 | €14,50

Selectie geaffineerde kazen met vruchtencompote

Mango

€10,-

Met bakbanaan crème, ananas en yoghurtijs


Arrangementen


Verassingsmenu

3 gangen verassingsmenu €37,50
4 gangen verassingsmenu €49,50
5 gangen verassingsmenu €59,50
6 gangen verassingsmenu €69,50
7 gangen verassingsmenu €79,50


All-in verassingsmenu

Aperitief, wijn/bier/alcoholvrij arrangement, tafelwater en koffie/thee met friandises bij de prijs zijn inbegrepen.
3 gangen all-in verassingsmenu €55,-
4 gangen all-in verassingsmenu €69,50
5 gangen all-in verassingsmenu €82,50
6 gangen all-in verassingsmenu €95,50
7 gangen all-in verassingsmenu €109,50